Каждый продукт, который попадает к вам на стол, изготовлен с душою, руками умелых мастеров!

Закупаем сырье только у проверенных поставщиков

Любому предприятию  для реализации целей по изготовлению хлебобулочных изделий требуется сырьё, без которого запуск производства невозможен в принципе. Понятное дело, что основа-основ любой выпечки – это мука. Но есть целый ряд других, не менее важных ингредиентов, без которых и тесто не поднимется и готовая продукция не будет такой привлекательной, как хотелось бы. Поэтому все владельцы предприятий пытаются подобрать хорошего поставщика сырьевой основы для своего предприятия. Но как найти поставщика, который не подведёт в сроках и вовремя предоставит все необходимые составляющие для выпечки?

Постоянный лабораторный контроль

Сырье, вспомогательные материалы и готовая продукция проходят исследование в лаборатории, аккредитованной органами Госсанэпиднадзора и Госстандарта. Мы строго проверяем качество сырья и вспомогательных материалов. Также проверяем готовую продукцию. Для оценки ее влажности, цвета, запаха и прочих показателей проводим так называемые средние пробы. Для них отбираем изделия из каждой партии. Обязательно контролируем соблюдение режимов производства – от очистки емкостей для тестомесов и миксеров до взвешивания закладываемых компонентов.

Участвуем и побеждаем на выставках

Мы регулярно учавствуем в престижных всероссийских выставках с нашей продукцией такие, как  «Modern Bakery Mosсow» и "Золотая осень". Продукция нашего хлебокомбината регулярно получает высокую оценку экспертови становится лауреатом профильных наград как в областных конкурсах, так и в России.